Bylinky

Jarní bujení je pro milovníky bylinek něco jako poklad. To, co většina lidí považuje za obyčejné trávy nebo plevel, lze skvěle využít do jídel. Přinášíme tip na jarní salát s bylinkami z přírody za domem.

Už vás jaro táhne ven? Alespoň o víkendu si vyrazit do přírody, protáhnout nohy a nadechnout se jarního vzduchu? A co kdybyste si z výletu pokaždé přivezli i kousek zelené lékárny? Poradíme vám, jak na to.

Zdá se, že venku už nezvratně převzalo vládu jaro. První rostliny, které jsou toho důkazem, bývají těmi nejsilnějšími životabudiči pro všechny, kdo po zimě potřebují vzpruhu. Umíchejte si z nich skvělé pesto.

Pokud se po zimě cítíte bez náboje, asi vám budou chybět vitaminy. Ale než půjdete do lékárny, vězte, že jarní vitaminy teď začínají růst všude kolem. Už jste je někdy zkusili načerpat přímo z přírody?

Prošli jste si nemocí? Měli jste kašel k neutišení, rýmu, teploty a bolesti svalů i kloubů? To zanechává na těle stopy i po uzdravení. Kdo z přírodních pomocníků vám pomůže dostat se zpátky do kondice?

Zima je pro nás náročná. Cítíme, jak moc potřebujeme slunce, protože nám dochází energie, jsme skleslí a do ničeho se nám nechce. Pojďte si zvednout náladu a zahřát si tělo i duši. Víme, jak na to…

Letos se mnozí z nás vyhnou covidu, ale nějaké to nachlazení s rýmou nás nejspíš v zimě nemine. Mějte malou zásobu bylinek, které vás z respiračních nemocí hravě vytáhnou. A které budete potřebovat?

Bylinkářství bylo v našich končinách využíváno odpradávna. Kromě fyzických neduhů se byliny umí postarat i o naši psychiku. Víte, po kterých bylinkách sáhnout, aby vás duše tolik nebolela?

Je tu období, kdy ranní mlhy a výrazné ochlazení prověří vaši imunitu i odolnost vůči chladu. Když už se o vás rýma pokouší, saháte raději po přírodních prostředcích? A znáte echinaceu čili třapatku?

Možná už máte vyzkoušeno, že když bazalku na pesto rozsekáte, začne šednout až černat a ztrácí svou zelenou svěžest. Zcela nenávratně. Jak na to, aby pesto zůstalo zelené i zítra, pozítří a popozítří?