Recepty

Jak si připravit všestranný univerzál plný vitaminů, u nás bohužel zatím trochu nedoceněný. To je pesto neboli omáčka z čerstvých zelených listů, ořechů či semínek, sýra a kvalitního oleje.

Pokud jste pojali vstup do nového roku jako start zdravého stravování nebo prostě chcete překrýt vzpomínky na smažené, majonézové a cukrové dobroty, zkuste si uvařit speciální mrkvovou polévku. Není jen dobrá, ale také mimořádně zdravá. A vaše imunita vám poděkuje.

Perníčky mají oproti jiným pochoutkám jednu výhodu navíc. Fantazii při jejich tvarování a zdobení se meze nekladou. Co si vymyslíte, to vytvoříte. A to ocení hlavně děti, které chtějí s přípravou vánočního „cukroví“ pomáhat.

Skvěle chutnají, nasytí, jsou zdravé, dodají energii, jsou snadné na přípravu, a co víc, také se mohou stát doslova pastvou pro oči. O čem je řeč? O smoothie bowl.

Ať už se snažíte hledat všechny možné cesty, jak předejít riziku nákazy koronavirem, nebo chcete „jen“ dbát o své zdraví, určitě uděláte dobře, když začnete péct chléb z vlastního kvásku.

Červená řepa je cenově dostupná zelenina, nabitá živinami. Ne nadarmo se o ní říká, že prodlužuje život. Hodí se obzvláště pro zimní období, ale proč si ji nedopřávat po celý rok? V čem nám může prospět a jak ji připravit, abychom co nejlépe využili vitamíny a další cenné látky?

Vánoce jsou nejen svátky klidu a míru, ale také dobrého jídla a pití. Kila navíc se pak shazují mnohem obtížněji, než se nabírají. Jak na to, abyste si mohli dopřát něco navíc, a přitom se nemuseli bát, že budete v lednu bědovat u zrcadla?

Rozdíl mezi zelenou a klasickou černou kávou je jednoduchý. Zatímco ta známější je upražená, zelená tímto procesem neprochází, a proto v ní zůstávají některé zdraví prospěšné látky. Mezi nimi i kyselina chlorogenová, díky níž je zelená káva ideálním doplňkem při hubnutí.

Ačkoliv Halloween nemá v Česku příliš dlouhou tradici, některé zvyky spojené s touto anglosaskou tradicí už u nás zdomácněly. Oblíbené jsou halloweenské lucerny z vydlabaných dýní, které poslouží jako krásné ozdoby potemnělých zahrad a příbytků. A dýně kralují i v podzimní kuchyni!

Kdyby se rozhodl nějaký smělý režisér natočit film, v němž by vystupovaly potraviny, a prostředím by bylo lidské tělo, chia semínka by byla vážným kandidátem na postavu kladného hrdiny.