Je pravda, že zdravé, odlehčené jídlo plné vitaminů a minerálů imunitu podpoří tak jako tak. Ale my pro vás máme bonus. Náš recept obsahuje suroviny, které imunitu posílí přímo!
Mrkvová polévka pro posílení imunity
Nic vás neuklidní víc než hrnek dobrého čaje nebo miska polévky. Zvlášť když víte, jak prospěšná pro vaše zdraví je. A na přípravu tohoto zázraku vám stačí pouhých 10 minut!
Budete potřebovat:
- 2 a ½ hrnku nakrájené mrkve
- ½ hrnku nakrájené bílé cibule
- 1 a ½ hrnku zeleninového vývaru
- 1 lžíci olivového oleje
- 1 lžíci pomerančového džusu
- 1 stroužek lisovaného česneku
- 1 čajovou lžičku strouhaného zázvoru
- ¼ lžičky mleté kurkumy
- ¼ lžičky soli (dosolíte na talíři dle potřeby)
- špetku čerstvě mletého pepře
Postup:
Olivový olej zahřejte ve středně velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli a mrkev a vařte za stálého míchání asi 8–10 minut, dokud mrkev nezměkne. Při vaření můžete podlévat zeleninovým vývarem. Na závěr vmíchejte česnek a odstavte z plotny.
Do vzniklého základu přidejte zázvor, pomerančový džus, kurkumu, zeleninový vývar, sůl a pepř a vše rozmixujte v mixéru na krémové pyré.
Před podáváním zahřejte a doprostřed talíře můžete přidat kopeček šlehačky pro ozdobení.
Dobrou chuť!
