Nenechte se odradit anglickým názvem. Tahle miska plná různobarevného ovocného i zeleninového smoothie ozdobeného ovocem, semínky, oříšky či vločkami je perfektní snídaní a startem do nového dne. Stejně ale poslouží jako zdravá svačina.
V čem se liší od klasického smoothie? Na prvním místě svou hustotou, takže na rozdíl od smoothie, které se dá pít ze sklenice, konzumujeme smoothie bowl lžící z misky. K přípravě potřebujete nejlépe výkonný mixér, případně smoothie maker, ale vystačíte si i s tyčovým mixérem.
Popusťte uzdu své fantazii
Pak už záleží jen na vaší fantazii, které se při přípravě smoothie bowl doslova nekladou meze, a samozřejmě na tom, jaké ingredience máte k dispozici. Základem téhle vitaminové bomby je nejčastěji ovoce. A je vcelku jedno, zda je čerstvé nebo mražené. Nezáleží ani na tom, jestli sáhnete po „klasice“ nebo exotickém ovoci.
Do základu patří i rostlinný nápoj, např. kokosový, mandlový či rýžový, použít můžete i jogurt, ale nejlépe pravý řecký, který je hustější. Použít se dají ovocné džusy i kostky ledu – v takovém případě, ale potřebujete kvalitní mixér, aby si s ledem poradil. Podle chuti pak doslaďte – nejlépe medem – a vše umixujte do hladké konzistence.
Když smoothie přendáte do misky, pak už stačí jen dozdobit, aby byl zážitek kompletní. Jak? To už opravdu záleží jen na vás. Možností je opravdu mnoho a mnoho: od nakrájeného ovoce přes semínka, oříšky, müsli až po nastrouhanou čokoládu. Ale možností je opravdu nepočítaně, záleží jen na vaší chuti a výběru.
Pár našich tipů:
- Připravte si do sáčků různé kombinace ovoce i zeleniny a zamrazte je. Potom stačí celý obsah nasypat do mixéru a máte smoothie bowl během pár minut.
- Bez obav používejte mražené ovoce či zeleninu. Díky tomu získá smoothie bowl požadovanou hladkou a krémovou konzistenci.
- Nebojte se experimentovat. Ozvláštněte smoothie bowl i zajímavými přísadami, např. zázvorem, semínky chia, bobulemi acai, kakaem či kurkumou.
