Věděli jste, že za Vánoce zkonzumuje každý z nás průměrně 1 kg cukroví? Docela dost, že? To, co dělá cukroví „špatným“ pro naši figuru i zdraví, je kombinace velkého množství cukru, bílé mouky a tuku. Tak to letos zkuste jinak. Udělejte si cukroví, které vašemu tělu dodá prospěšné látky, a tak se nebudete muset tolik bát o svou váhu.
- 12 dkg sušených fíků
- 12 dkg mletých vlašských ořechů (nebo jiného oblíbeného druhu ořechů)
- 16 dkg erythritolu (přírodní náhrada za cukr) nebo xylitolu (březový cukr)
- 2 žloutky
Fíky a ořechy umeleme, promícháme s ostatními surovinami a dobře propracujeme na hutnější těsto. Necháme cca 2 hodiny odpočinout v lednici.
Pak tvoříme z těsta kuličky, které svou velikostí vyhovují našemu servírování. A to je celé. Pokud si chcete trochu pohrát, rozválejte těsto na cca 3–5 mm silný plát, ze kterého formičkou vykrájíte libovolné tvary. Také můžete každý kousek ještě ozdobit třeba mandlí namočenou v čokoládě.
Krásné Vánoce bez výčitek!
